Biftek s prženicama

Priprema

1. Biftek malo istući tučkom za meso, premazati uljem i ispeći na roštilju ili u tiganju. Umutiti dva jajeta, umočiti kriške hljeba i ispržiti prženice.
2. Prženicu staviti na tanjir, a preko nje biftek. U posebnoj posudi na ulju ispržiti paprike isečene na kolutove i začiniti po ukusu.
3. Tako propržene staviti preko bifteka. Dva preostala jajeta skuhati, jedno isjeckati i posuti po paprikama kao dekoraciju, a drugo isjeći u obliku zvjezde i staviti na podlogu od zelene salate i servirati pored bifteka.