Pohovane palačinke punjene mesom

Priprema

1. Tijesto pripremiti kao za obične palačinke, bez šećera.
2. 1 kg teletine ispeći kao za pečenu teletinu, zatim razrezati na manje komade i samljeti kroz mašinu.
3. Samljeveno meso ponovno popržiti na malo maslinovog ulja gdje se prije toga dodalo malo sitno kosanog luka i peršina.