Jaja punjena sardinama

Priprema

1. Jaja oljuštiti i isjeći na polovine. Žumanca izgnječiti i izmješati sa izgnječenim sardinama, uljem iz konzerve, sokom od limuna i biberom, pa sve dobro umutiti u glatku masu.
2. Ovim nadevom puniti polutke bjelanaca, najbolje pomoću šprica za ukrašavanje torti.
3. Poređati na tacnu za služenje, po mogućstvu obloženu listovima zelene salate.