Zimska supa s porilukom
Objavila Pcelica
Vruća supa i bogata povrćem dat će snage i onim najslabijima.
Priprema
- U velikom loncu pristavite hladnu juhu s oguljenim i narezanim krompirima, lovorom, očišćenim porilukom i lukom.
- Neka vrije 25 do 30 minuta. Kad se ohladi, izvadite lovor pa mikserom smrvite povrće u kašu i umiješajte supu. Procijedite i prokuhajte s obje vrste vrhnja.
- U međuvremenu ispržite tanko narezano meso rakova na maslacu.
- Prema potrebi supu dosolite pa podijelite u zagrijane tanjire. Dodajte račje meso i narezani vlasac.