Puretina u zelenom

Priprema

1. Luk nasjeckajte i stavite ga pržiti na 2 kašike maslinovog ulja. Kad luk postane staklast dodajte usitnjeni bijeli luk, mrkvu narezanu na kockice, grašak i nasjeckani peršin.
2. Promiješajte i neka se prži desetak minuta, ako je potrebno podlijte s malo vode. U međuvremenu meso narežite na kockice i dodajte povrću, posolite i pržite uz povremeno miješanje dok meso omekša.
3. Pobiberite, dodajte malo usitnjenog bosiljka, zalijte vrhnjem za kuhanje, promiješajte i dodajte kuhanu i ocijeđenu paštu.