Riblja čorba s krompirom

Priprema

1. Zagrijte maslinovo ulje u većoj tavi. Dodajte isjeckani luk, bijeli luk, čili paprike i šafran i pirjajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.
2. Dodajte paradajz iz konzerve, pire od paradajza i bijelo vino. Pustite za provrije a zatim smanjite temperaturu i kuhajte još oko 5 minuta dok se nivo tekućine ne reducira (smanji).
3. Dodajte krompir i kuhajte lagano još 15 minuta. Začinite solju i biberom. Umiješajte očišćene i pripremljene morske plodove, a zatim na vrh stavite riblje filete.
4. Poklopite i kuhajte na srednjoj temperaturi još narednih 10 minuta.