Čorba od cvekle

Priprema

1. Oljuštiti i isjeckati na kockice cveklu i krompir. Očistiti zelen i isjeckati je. Isjeckati i crni luk. Isjeći juneće meso na kocke.
2. Zagrijati ulje u tiganju i propržiti meso. Izvaditi meso, pa u masnoći koja je ostala u tiganju propržiti luk, dodati cveklu i na kraju, paradajz pire.
3. Pržiti 5 minuta i doliti supu. Kuhati kad provri oko 20 minuta, dodati isjeckan krompir i kuhati daljih 20 minuta. Nakon toga, dodati meso i kuhati još 20 minuta. Začiniti sirćetom i medom.