Aromatične knedle

Priprema

1. Polovinu brašna sipajte u ključalu osoljenu vodu, dobro promješajte i skinite s vatre. Kad se ohladi, dodajte omekšali maslac, jaja i ostatak brašna, pa sve zajedno umutite.
2. Kajsije prepolovite i izvadite im koštice. Od tjesta napravite knedle i u svaku udenite kajsiju. Knedle stavite u ključalu vodu i, kad isplivaju na površinu, vadite ih rešetkastom kašikom.
3. Prezle propržite na zagrijanom maslacu da porumene, prohladite i izmješajte sa šećerom. Ocjeđene knedle uvaljajte u smjesu i poslužite.