Sendvič od povrća

Priprema

1. Patlidžan isjecite na kolutove, posolite, ostavite da odstoji 15 minuta, pa ga dobro, s obje strane, prepecite na maslinovom ulju.
2. Na kolut prepečenog patlidžana stavite kolut paradajza, preko njega kolut mocarele, te sendvič završite patlidžanom.
3. Prelijte maslinovim uljem, posolite i ukrasite svježim bosiljkom.