Teleći gulaš
Objavila Aida
Ako ne znate što danas za ručak pripremiti, evo jednog jednostavnog jela. Gulaš je idealan za sve prilike, te se za pripremanje istog odlučite danas:)
Priprema
- U zemljanu serpu koja moze i na ringlu i u rernu staviti maslinog ulja,zagrijati pa dodati brasno i meso isjeceno na krupno.Prziti sa svih strana 5-6 minuta pa skloniti na tacnu i u stranu.
- U istu serpu,dodati jos 1-2 kasike maslinovog ulja pa preprziti luk,bijeli luk,mrkvu,paradajz i prasu.Nasuti 200 ml od govedje supe i prokuhati.Smanjiti temp pa dodati ruzmarin,timijan,anchovy filete i masline.Posoliti i pobiberiti. Sada,staviti meso preko povrca.Posuti s ostatkom govedje supe i prokuhati.
- Ringlu iskljuciti,serpu poklopiti pa je staviti u zagrijanu rernu od 120C- do 3 h.Posle 2h skloniti poklopac i nastaviti s pecenjem narednih 1 h.