Piletina s gljivama
Objavila Cinderella
Ovo jelo je niskokalorično i vrlo hranjivo, a preporučljivo je svima, posebno sportistima.
Priprema
- Očistite vrganje i izrežite ih na komadiće. Usitnite vlasac i peršun, prodinstajte na 3 ili 4 kašike ulja, dodajte gljive, posolite, pobiberite i još malo dinstajte, dok se okusi ne povežu.
- Zalijte jednom kutlačom supe, maknite s vatre i ohladite. Pileća prsa podijelite napola, pobrašnite ih, posolite i pobiberite. Zažutite na 3-4 kašike ulja, i povremeno okrenite.
- Ocijedite suvišnu masnoću i začinite usitnjenim vlascem. Zalijte s pola čaše vina, pola čaše slatkog vrhnja i pola čaše mlijeka.
- Kuhajte na laganoj vatri dok se umak ne zgusne.
Savjet
Umjesto vrganja, vi možete koristiti vaše omiljene gljive.