Junetina s pečurkama

Priprema

1. Šnicle dobro izlupajte i začinite solju i biberom. Ispržite ih sa obje strane i nalijte bjelim vinom.
2. Smanjite temperaturu, pa ih ostavite da se dinstaju dok sva tečnost ne ispari. Isjeckajte praziluk i kratko ga prodinstajte na ulju. Dodajte sjeckane šampinjone i začinite.
3. Kada se pečurke izdinstaju i voda ispari, dodajte neutralnu pavlaku i kuhajte još tri-četiri minuta. Šnicle prelijte sosom od pečuraka i služite uz pire krompir.