Oranž kocke

Priprema

1. Mutite bjelanca i postepeno dodajte šećer, vanilin šećer i žumanca. Dodajte brašno pomješano s praškom za pecivo i skrobnim brašnom.
2. Smjesu preručite u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Sremski i krem sir pomješajte u pjenastu smjesu. Dodajte dobro umućenu slatku pavlaku, med i rastopljen želatin. Želatin rastvorite u soku od pomorandže i dodajte nastruganu pomorandžinu koru.
3. Ohlađenu koru presjecite na dva dijela, pa na prvu rasporedite polovinu želatina s pomorandžom, trećinu bjelog fila, stavite drugu koru i ponovite filovanje. Stavite posljednju koru, premažite je preostalim bjelim filom i preko pospite nastruganu koru pomorandže.