Krempita s višnjama

Priprema

1. Umutiti žumanca sa šećerom; dodati brašno, pa smesu sipati u zagrejano mlijeko. Kuhati na pari dok se ne zgusne, a zatim ohladiti.
2. Bjelanca umutiti sa šećerom u prahu. Dodati krupno lomljen keks, rendanu čokoladu i očišćene višnje (smrznute ili svježe, malo prokuhane).
3. Sjediniti oba fila i rasporediti u kalup za tortu. Ohladiti i na kraju ukrasiti umućenom biljnom pavlakom.