Pohovani šampinjoni

Priprema

1. Šampinjone operi u puno vode kako bi odstranila svu nečistoću.
2. Odvoj stabljiku od šampinjona i isjeci ih na sitne kockice. Dodaj naribani dimljeni sir, malo soli, bibera, peršun i mješavine začina.
3. Smjesu promješaj i njome napuni šampinjone. Nakon toga, šampinjone uvaljaj u brašno i jaja i ispeci.