Osvježavajuća salata

Priprema

1. Skuhanu cveklu isjeći na štapiće, pomorandže oljuštiti i izrezati ih u obliku fileta.
2. Balzamiko sirće, maslinovo ulje, so i biber pomješati i preliti pomorandže i cveklu. Lagano promješati salatu.
3. Mocarelu isjeći na kocke, staviti preko salate pa posuti kolutovima crvenog luka i listićima origana.