Sočni avokado

Priprema

1. Oljušten paradajz isjeći (prethodno odstraniti sjemenke). Avokado presjeći na pola i izvaditi košticu.
2. U odgovarajućoj posudi pomješati senf i sirće, dodati ulje, šećer, biber i so. Nadjevom premazati polovine avokada da ne bi promjenile boju. U preostali nadjev dodati isjeckan paradajz, promješati i napuniti avokado.
3. Servirati na tanjir i ukrasiti listovima mente i kriškama paradajza.