Italijanska krempita

Priprema

1. Od lisnatog tijesta napravite 4 kore i ispecite ih. Puding od vanilije pomiješajte sa brašnom, šećerom i vanilin šećerom, te umutite sa malo mlijeka, kako se ne bi stvorile grudvice.
2. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, pa lagano sipajte smjesu pudinga šećera i brašna. Ovako spremljenu kremu ostavite da se ohladi. Posebno umutite slatko vrhnje, te lagano umiješajte u ohlađenu kremu.
3. Stavite koru na pladanj, pa je premažite kremom, potom stavite slijedeću koru i tako redom. Završite sa korom, pospite šećerom u prahu i ostavite da se ohladi.