Bijele trufle

Priprema

1. Pjenasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati kokos. U toplom konjaku ili rumu rastopiti prašak za cappuccino pa dodati u smjesu kokosa.
2. Malo ohladiti pa raditi loptice. Loptice staviti u hladnjak da postanu čvrste.Na laganoj vatri ili u mikrovalnoj otopiti bijelu čokoladu i ulje.
3. Ohlađene loptice umakati u otopljenu bijelu čokoladu pridržavajući ih čačkalicom. Kad se glazura stegnula može se ukrasiti crnom čokoladom ili po želji nećim drugim.