Američka torta od sira

Priprema

1. Zagrijati rernu na 175° C. Namastiti kalup za tortu promjera 23 cm. Izmiješati margarin, šećer, cimet i mljevene kekse.
2. Utisnuti u kalup i peći 10 minuta. Dobro izmiješati sir i vrhnje. Dodavati jedno po jedno jaje i između svakog dobro miksati.
3. Dodati brašno i šećer i dobro izmiješati. Dodati limunovu koricu, sok od limuna i vanilin šećer, te prethodno istučeno slatko vrhnje. Sve izmiješati i naliti na ispečenu podlogu.
4. Peći daljnjih 1 sat i 10 minuta, odnosno dok se ne ispeče. Kolač će se u pečenju dosta dignuti. Treba ga pustiti da se ohladi u kalupu i tako spusti.