Mesne okruglice sa sosom od paradajza

Priprema

1. Ogulite i usitnite đumbir i jedan češanj bijelog luka. Operite, očistite i sitno isijecite mladi luk. Pomiješajte meso s jajima, prezlom, začinima, sjeckanim mladim lukom, đumbirom i bijelim lukom.
2. Posolite, pobiberite i oblikujte kuglice. Stavite mesne kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C 15-20 minuta dok ne postanu zlatnosmeđi.
3. Za paradajz sos ogulite i izrežite luk i bijeli luk, pa ga stavite na zagrijano ulje. Dodajte paradajz i ukuhavajte oko 20 minuta. Zatim dodajte začine, posolite, pobiberite i dodajte papriku po ukusu.
4. Stavite paradajz sos u tanjir i na njega mesne kuglice.