Fine šnite

Priprema

1. Umutiti maslac sa šećerom, dodati umućene bjelanjke, zatim orahe i brašno. Tepsiju (malu)namazati maslacem i posuti brašnom i na to presuti umućenu masu. Koru peći ispod 200°C stepeni dvadesetak minuta.
2. Kad je kora skoro gotova izvaditi tepsiju iz rerne i na koru sasuti umućene žumanjke sa šećerom i ponovo vratiti u rernu da se peče par minuta dok se na žumanjcima uhvati korica.
3. Kolač potpuno ohladiti i na njega nanjeti fil od šecera, maslaca, oraha i odrediti po ukusu ili jednu kašiku mlijeka ili kašiku ruma. Kolač staviti u frižider da se krema stisne i onda ga izrezati na male šnite.