Tartar sos
Objavila Flower
Ukusan i vrlo jednostavan sos koji je odličan prilog uz sva jela od mesa, ali i povrća. Uživajte!
Priprema
- Jaja tvrdo obariti. Kuhana žumanca propasirati, dodati sirova žumanca i dobro izmiješati. Smjesi dodati senf, bijeli biber i so.
- Nakon toga, miješajući dodavati ulje - kap po kap, slično kao kad se pravi majoneza.
- U gusti umak sipati sok od jednog limuna i dobro izmiješati.
- Krastavce sitno isjeckati i umiješati u umak. Tartar služiti uz razna pečenja.