Štrudle sa džemom od šljiva

Priprema

1. Tijesto od 300g brašna, paketić suhe germe, 1 jajeta, 5 kašika sećera potkuhati mlakim mlijekom, da bude srednje čvrsto tijesto. Ostaviti da nadolazi.
2. Kad je nadošlo, prekuhati tijesto i razviti ga u obliku kruga, premazati džemom od šljiva.
3. Staviti u pleh, ostaviti da nadolazi još pola sata, pa prije pecenja poprskati mlijekom. Štrudle i peći oko pola sata i više zavisno od debljine.