Krofnice

Priprema

1. Umijesiti tijesto od 300 grama brašna, 300 grama putera, 150 grama šećera i 150 grama mljevenog badema.
2. Potom praviti pogačice malom čašicom i peći. Ne filovati ih dva dana.
3. 10 kašika šećera, 4 kašike jake crne kafe, snijeg od 4 bjelanca, kuhati na vatri, dodati 120 grama putera. Ovu masu nadjevajte tako da jednu krofnicu namažete, a drugim poklopite. Ostavite da se ohlade. Glazuru naprviti od čokolade.