BAMJA
Objavila abida
Navedeni sastojci su dovoljni za cetiri obroka. Meso se izreze u zalogajice u jednu serpu, luk ocisti i iskriza na meso, doda so, biber, izrezan majdonos (persun), celer i aleva paprika, te sve dinsta na tihoj vatri.
Za to vrijeme se obari bamja
Priprema
- bamjaj e bolja ako je suha
- dobro jedodati i malo bijelog luka u bamju
- bamja se dinsta na tihoj vatri
Savjet
Ako se stavlja sirova bamja, onda treba odrezati peteljke i kapice bamje.