Pastrmka u sosu od gljiva

Priprema

1. Očišćenu pastrmku skuhati u slanoj vodi, ocjediti i preliti sosom i odmah poslužiti.
2. Sos: staviti u mikser mlijeko, mileram, isjeckane šampinjone i sve ostale sastojke, mutiti prvo lagano, a zatim i brže, dok se masa ne pretvori u gust sos.
3. Ribu preliti sosem.