Grisini

Priprema

1. Najprije razmutite kvasac sa malo mlijeka i prstohvatom šećera. Zatim od svih navedenih sastojaka i kvasca izradite glatko tijesto.
2. Ostavite da odstoji oko 15 minuta. Tada odvajajte male komade tijesta, oblikujte duge tanke štapiće poput valjka i povremeno zavrnite poput pletenice. Poredajte u lim obložen papirom za pečenje.
3. Premažite umućenim jajetom. Sezam, mak ili kim pospite po grisinima. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne dobiju zlatnu boju.