Supa od poriluka
Objavila Dada
Poriluk je glavni sastojak juha i variva, odlično se slaže s drugim povrćem, tjesteninom i rižom, a najčešće se kuha i poslužuje s dodatkom maslinova ulja ili maslaca kao prilog.
Priprema
- Na malo zagrijanog maslaca popecite 1 sitno sjeckani crveni luk, dodajte opran i na kolutiće narezan poriluk i pirjajte sve zajedno 5 minuta.
- Zatim dodajte 500 ml povrtnog temeljca i kuhajte 15 minuta. Juhu zgusnite gustinom razmućenim u malo vode, a pred kraj kuhanja umiješajte 250 ml vrhnja za kuhanje.
- Kratko prokuhajte i poslužite. Po želji u juhu možete dodati i kuhano povrće iz temeljca.