Pastrmka s gljivama

Priprema

1. Pastrmku očistiti i ispeći na ulju.
2. Sitno isjeckan luk prodinstati na ulju, zatim dodati isječene pečurke, vino, lorber i biber.
3. Omekšale pečurke posoliti, dodati kiselu pavlaku, promješati, po potrebi još začiniti, preliti preko pastrmki i poslužiti.