Limun torta

Priprema

1. U pet žumanaca dodajte pet kašika hladne vode i 150g šećera. Mutite 15 minuta, a zatim dodajte 12 kašika brašna, orahe i koru od jednog limuna.
2. Opet izmutite i dodajte čvrst snijeg od pet bjelanaca umućen sa pet kašika vode. Podmažite kalup i pecite tortu na umjerenoj vatri.
3. Za fil dobro izmutite 125g maslaca sa 200g šećera u prahu, dodajući stalno kap po kap limunovog soka. Fil će biti gotov kada se napravi pjenasta masa.