Ajvar od zelenog paradajza

Priprema

1. Samljeti paradaiz u multipraktiku i ostaviti u gazi da se cijedi 24 sata
2. Sljedećeg dana u smjesu samljevenih i ocijeđenih paradaiza dodati naribani hren, senf, sol i polako mješajući dodavati ulje.
3. Kada je smjesa postala homogena, spremiti u manje staklenke, povezati i spremiti za zimu.