Riža sa kobasicama i gljivama

Priprema

1. Isjeckan luk i šampinjone propržiti na kašiki ulja i pola količine maslaca. Dodati pirinač, pobiberiti, dobro promješati i poprskati vinom.
2. Ostaviti da ispari, pa dodajući po malo supe kuhati 15 minuta. Nekoliko minuta pre kraja kuhanja dodati isjeckanu šunku i posoliti.
3. Isključiti plotnu i umješati pavlaku, preostali maslac i parmezan i toplo služiti.