Veloute umak
Objavila Melisa
Ovo je izuzetno jednostavan recept za umak i odlično se slaže kao dodatak lazanjama i mesnim kuglicama.
Priprema
- Na slaboj vatri otopite maslac. Dodajte brašno i miješajte dok smjesa ne postane zlatnosmeđa i glatka.
- Postepeno ulijevajte juhu. Pojačajte vatru i pustite da prokuha, te kuhajte 15 minuta, često miješajući.
- Posolite i pobiberite.