Riblja čorba s krompirom
Objavila Melisa
Ovo jelo je bogato omega 3 masnim kiselinama i kvalitetnim bjelančevinama (riba i morski plodovi), i C vitaminom (krompir, paradajz), kao i fitokemikalima, pa štiti srce i krvne žile. Niskokalorično.
Priprema
- Zagrijte maslinovo ulje u većoj tavi. Dodajte isjeckani luk, bijeli luk, čili paprike i šafran i pirjajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.
- Dodajte paradajz iz konzerve, pire od paradajza i bijelo vino. Pustite za provrije a zatim smanjite temperaturu i kuhajte još oko 5 minuta dok se nivo tekućine ne reducira (smanji).
- Dodajte krompir i kuhajte lagano još 15 minuta. Začinite solju i biberom. Umiješajte očišćene i pripremljene morske plodove, a zatim na vrh stavite riblje filete.
- Poklopite i kuhajte na srednjoj temperaturi još narednih 10 minuta.