Palenta sa povrćem i gljivama
Objavila Deni
Iako palentu obično jedemo za doručak, u kombinaciji sa povrćem postaje idealna večera, uravnotežena, lagana, zdrava.
Priprema
- Uzavrelu vodu posolite, dodajte kašiku ulja i palentu, te kuhajte uz neprestano miješanje. Na kraju dodajte maslinovo ulje.
- Cvjetiće brokule kratko prokuhajte u ključaloj vodi. Tikvice izrežite, prepržite ih na ulju, posolite, pobiberite i dodajte im brokulu, paradajz i šampinjone.
- Na tanjir najprije stavite palentu, pa preko nje sos od povrća i gljiva.