Bajadera

Priprema

1. U ključalu vodu stavite šećer i kuhajte oko 3 minuta, dok se šećer rastopi. Zatim toj smjesi dodajte mljeveni keks i malo promiješajte.
2. Nakon 2 minute stalnog miješanja dodajte mljevene orahe pa sve kratko prokuhajte i ostavite da se malo prohladi.
3. U prohlađenu smjesu dodajte 200 g maslaca koji ste prethodno isjekli na manje komade pa miješajte dok se maslac ne rastopi. U drugoj posudi rastopite 150 g čokolade pa u rastopljenu čokoladu dodajte polovinu pripremljene smjese i sve dobro izmiješajte.
4. Zatim namažite pleh maslacem pa ravnomjerno rasporedite dio smjese sa čokoladom, a preko te smjese rasporedite i drugi dio smjese.
5. Za glazuru rastopite čokoladu i maslac na niskoj temperaturi i tako pripremljenom glazurom prelijte kolač. Sačekajte da se kolač ohladi i da se glazura dobro stegne pa ga poslužite isječenog na male pravougaonike. Uživajte!