Čorba sa gljivama
Objavila ines
Gljive su zdrave i bogate kalcijem, magnezijem i drugim mineralnim tvarima, te vitaminom B, dok neke sadrže i vitamin C ili čak D. Bogate su takođe aminokiselinama zbog čega ih trebate uvrstiti u svakodnevnu ishranu.
Priprema
- Na malo putera propržite sitno sjeckan luk pa dodajte sitno sjeckane gljive. Nekoliko komada cijelih gljiva prodinstajte dok ne ispari tečnost koju su pustile gljive.
- Zatim dodajte 1 kašiku brašna. Sve to zalijte vodom i dodajte kocku supe, te začine po želji.
- Supu kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Pred kraj dodajte 2 kašike kisele pavlake i pospite sa sjeckanim peršunom.