Velika Kuhinja

Faširane šnicle od gljiva

Objavila Dada

Za ukusne faširane šnicle od gljiva najbolje je uzeti šampinjone, mada se jelo može praviti i sa drugim vrstama gljiva.
Faširane šnicle od gljiva

Priprema

  1. Svježe gljive oljuštiti i krupnije isjeći. Oprati i ocijediti od vode. Na zagrijanom maslacu pržiti gljive.
  2. Posebno napraviti kajganu od 3 cijela jajeta. Jaja i gljive ohladiti i pomiješati.
  3. Zatim dodati ½ zemičke potopljene u mlijeku, 1 jaje, so i biber. Praviti od smjese oblike šnicle i pržiti na vreloj masti.