Pileća jetrica s povrćem

Priprema

1. U većoj posudi zagrijte ulje i maslac, dodajte zgnječeni bijeli luk i pirjajte na laganoj vatri.
2. Zatim dodajte tanko izrezane gljive, narezanu jetricu i sve dinstajte 5 minuta. Na to dodajte kratko prokuhane brokulice koje možete i narezati, te pospite sokom i koricom od naranče.
3. Nakon pet minuta dodajte vino, biber i sol, te đumbir po ukusu. Poklopite i sve dinstajte još 10 minuta.