Francuska proljetna supa
Objavila ines
Proljeće je vrijeme kada svoj organizam trebate obogatiti zdravim sastojcima iz povrća, zato svakodnevno sebi priuštite toplu supicu od povrća.
Priprema
- Istopite puter, dodajte isjeckanu prasu na kolutove, crveni luk isječen na kockice i sve zajedno dinstajte dok potpuno ne omekša.
- Zatim očistite i isjeckajte krompir, mrkvu i šparoge. Sipajte vodu, kockice krompira, kolutove mrkve i šparogu sječenu na komade dužine 2cm, te još malo prodinstajte. Zatim dodajte očišćenu rižu.
- Pustite da sve proključa, a zatim smanjite temperaturu i krčkajte još 30 minuta, dok se povrće i riža ne obare. Zatim dodajte špinat i pavlaku, te nastavite kuhati još pet minuta.