Proljetni omlet

Priprema

1. Polupajte jaja dodajte mlijeko i posolite. Prethodno skuhajte špinat, procjedite i sitno isjeckajte
2. Špinatu dodajte jaja, gorgonzolu, mješavinu začina i po jednu kutlaču smjese pržite na zagrijanom ulju.
3. Omlet presavijete u duguljastu formu i uz njega poslužite kiselo mlijeko