Mesne šnicle

Priprema

1. Luk sitno isjeckajte, bijeli luk propasirajte, a tost isijecite na male kocke, pa sve pomiješajte s mljevenim mesom. Zatim dodajte jaja, senf i kečap i sve zamijesite glatku smjesu.
2. Dodajte i sitno nasjeckan peršun, biber, so i crvenu papriku, pa još kratko mijesite. Mokrim rukama uzimajte masu i pravite male šnicle debljine dva prsta.
3. U posudu stavite toliko ulja da pri prženju šnicle budu dopola u masnoći. Pržite na srednjoj temperaturi da ne izgore i povremeno ih okrećite. Ukusne su i hladne, a servirati ih možete s prilogom od krompira ili povrća.