Torta sa povrćem

Priprema

1. Odvojite žumanca od bjelanaca i napravite snijeg. Zatim dodajte 6 žumanaca i promiješajte. Sipajte ulje.Blago miješajući dodajte brašno, prašak za pecivo i so.
2. Poslije dodavanja brašna nemojte više koristiti mikser, pošto će vam tijesto "pasti" već samo blago promiješajte. Premažite pleh uljem i sipajte smjesu. Koru pecite 10-ak minuta na 200°C.
3. Za fil skuhajte jaja i sitno ih isijecite. Isto učinite i sa kiselim krastavcima. U dublju posudu stavite kajmak, krastavce i jaja. Narendajte šunku i sve dobro promiješajte.
4. Pošto se kora ohladila, premažite je krem sirom. Nafilujte kore pripremljenim filom, pa narendajte sir. Na kraju oštrim nožem isijecite tortu na trougliće veličine jednog zalogaja.