Hladna juha od krompira
Objavila Dada
Krompir se vijekovima uzgajao kao ukras kojim su se za vrijeme zabava kitile visoke ličnosti, pa čak i kraljevi. Do upotrebe krompira kao namirnice koja se svakodnevno jela u puku došlo je zbog povremene neimaštine i gladi.
Priprema
- Krompir ogulite, izrežite u sitne komade i kuhajte dok ne bude sasvim mekan.
- Zatim ga pomiješajte sa mlijekom, posolite, pobiberite i ostavite na hladno.
- Prije serviranja u juhu iscijedite limunov sok.