Topli sos od sira

Priprema

1. Zagrijte vrhnje na laganoj vatri. Dodajte meki sir (Gorgonzola), mješajte dok se ne otopi.
2. Umješajte tvrdi sir (Gauda), mješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte parmezan i papriku. Kuhajte mješajući da nastane glatki umak. Dodajte sol i papar.
3. Ovaj umak prelijte preko kuhane brokule, karfiola, i sl.