Šnicle u sosu od paprike

Priprema

1. Na zagrijanom maslacu propržite pripremljene i pobiberene šnicle po 4-5 minuta sa svake strane. Izvadite ih iz tiganja i držite na toplom.
2. U preostalom soku od prženja šnicli izdinstajte sitno nasjeckan crni luk i na kockice isječenu papriku, nalijte vino, umiješajte kiselu pavlaku i začinite sve ljutom paprikom. Po želji i ukusu dodajte so i biber. Na niskoj temperaturi dinstajte sve 3 minuta.
3. Zatim vratite šnicle u sos, ostavite minut da upiju aromu i odmah servirajte na topao tanjir za posluživanje. Dekorišite šnicle listovima nane.