Šarena torta

Priprema

1. Ulupajte čvrst snijeg od bjelanaca, dodajte šećer i jedno po jedno žumance. Sve zajedno umutite i kada masa postane pjenasta, dodajte joj brašno.
2. Zatim smjesu pecite u podmazanom i brašnom posutom četvrtastom plehu. Ispečenu patišpanju stavite u manju okruglu posudu, da dobije oblik polovine lubenice.
3. U međuvremenu pripremite fil. Skuhajte mlijeko sa šećerom i gustinom dok ne dobijete gusti krem. Skinite sa vatre i miješajte dok se ne ohladi. Posebno umutite maslac sa šećerom i dodajte skuhanoj kremi.
4. Dobijenu masu podijelite na tri dijela. U jedan stavite limunov sok i žele bombone, u drugi suho grožđe i ekstrakt maline, a u treći rastopljenu čokoladu i vanilin-šećer.
5. Na patišpanj u posudi okruglog oblika stavite prvo bijeli fil, preko njega crveni, a potom fil sa čokoladom. Ostavite u frižider da se torta ohladi, izručite je na tacnu i ukrasite ulupanim šlagom.