Londonske štangle

Priprema

1. Sve sastojke dobro umiješajte rukom. Oblikujte između dlanova smjesu u kobasicu i razvaljajte je ½ cm debljine
2. Po vrhu premažite sa čvrsto umućenim bjelancetom i 20 dkg mljevenog šećera.Oštar, tanak nož umočite u sok od limuna i režite smjesu na štanglice široke 1 cm.
3. Ostavite 2 do 3 dana da se suši na zraku