Karfiol sa bademima

Priprema

1. Očišćenu glavicu karfiola obarite u slanoj vodi i dobro ga ocijedite.
2. Na margarinu propržite uzduž isiječen badem (ne samo na pola već kao štapiće), prezle i sitno sječen bijeli luk. Sve pržite dok badem ne postane rumen, a prezle reš.
3. Zatim karfiol stavite u vatrostalnu posudu i pospite ga bademom i prezlama. Zatim ga prelijte umućenom pavlakom sa kašikom vegete. Poslužite ga uz ribu.